E’ una birra scura a lunga fermentazione, preparata con 3 varietà di malto e 2 varietà di luppolo e con l’aggiunta di zucchero di canna.

Il malto più usato per questa birra è il malto d’orzo di Monaco di Baviera. Questo malto va lavorato ad una temperatura un po’ più alta per modificarne il colore. Il processo dona alla birra un leggero gusto di biscotto che si fonde benissimo con un sentore di caramello in un mélange davvero speciale che vi farà capire come mai la Donker sia stata eletta “Best Recognised Flemish Dark Abbey Beer”!

Stile: Abbey Dubbel, 7,1%