La St. Bernardus Tripel è una tradizionale birra d'abbazia che segue il classico stile tripel. Nella regione di Watou una tripla viene spesso chiamata "Bernadetje". Un bel tributo che rende omaggio a Bernadette, la figlia minore di Evariste Deconinck, l'uomo a cui i monaci dell'Abbazia Sainte Marie du Mont des Cats vendettero la loro proprietà belga nel 1934.

Stile: Belgian Strong Ale, Tripel, 8,0%