Nel 1920, molto prima della produzione della famosa Trappista Rochefort 6-8-10 negli anni '50, i monaci di Rochefort producevano una birra «bionda extra forte» e continuarono a produrla per diversi anni. Ora, 100 anni dopo, i monaci sono molto felici di offrire una birra bionda forte ispirata alla ricetta originale: La Trappista Rochefort «Triple extra»