Sulla base di rapporti di gusto e ricette del XV secolo, la famosa birra bianca di Lovanio è stata reinventata da Hof ten Dormaal. È una birra ricca, corposa con i sapori puri del grano e del luppolo senza additivi. Ha un naso leggermente luppolato, bassa amarezza, poco alcol e un finale pieno con leggere note agrumate del grano non maltato.

Stile: Blanche/Witbier, 4,5%