Splendida quadrupel dal bellissimo color tonaca di frate con riflessi rosso borgogna; la schiuma beige chiara è cremosa, compatta e molto persistente. L’aroma offre un bel bouquet pulito ed abbastanza complesso: ciliegia sciroppata, uvetta, pera, speculoos (tipico biscotto a base di cannella), zucchero candito. In sottofondo ci sono sentori di marzapane e nocciola, con qualche ricordo di amaretto.
Stile: Belgian Strong Ale, Quadrupel, 11,0%
