Nonostante Simplex sia una Ale, ha tutte le caratteristiche delle pils vecchio stile. Bionda, non filtrata, non pastorizzata, luppolata, amara il giusto, bassa in gradazione alcolica. Una birra bevibilissima, semplice ma davvero piena di carattere. Se cercate una birra rinfrescante, leggera e con una ferma amarezza, Simplex vi delizierà.

Stilo: Blond Ale, 4,5%