Con Babylone, è "Ritorno al futuro"! 7.000 anni fa, a Babilonia, la gente beveva una birra fermentata. Qualche migliaio di anni dopo, a Bruxelles, abbiamo deciso di intraprendere questo progetto di economia circolare, utilizzando nella ricetta il pane fresco invenduto.
La sostituzione del 20% del malto con pane fresco invenduto conferisce alla birra un piacevole tocco toffee / tostato. Solidamente luppolata a secco con Chinook, ha un'amarezza che non è per i freddi. Il più amaro dei nostri All-Stars
Diciamo spesso che una birra è come 2 fette di pane - beh, con la Babylone è proprio vero!
