In bocca l'ingresso è gradevole, deciso, rotondo e dolce con una punta di amaro e acre che ricorda la buccia di pompelmo rosa maturo. Rimane a lungo in bocca e si nota un post-amaro non ancora troppo secco. Nel complesso si percepisce una dolce predominanza di miele e maltato.

Stile: Belgian Pale Ale, Trappist, 8,0%