Cari Beer Lovers, come sapete abbiamo sempre trovato divertente accostare la nostra cultura belga alle più gustose tradizioni culinarie italiane e, con l’inverno in arrivo nelle nostre case, vogliamo proporvi una delle ricette piemontesi più conosciute e apprezzate di sempre: la Bagna Càuda. Preparata con burro,...
Read MoreCari amici, vi ringraziamo davvero tantissimo della partecipazione ai nostri eventi di foodpairing dei giorni scorsi, in cui abbiamo sperimentato l’incontro fra due grandi eccellenze - la birra belga e i formaggi francesi! Le due serate sono andate rapidamente in sold out, e per ringraziarvi abbiamo...
Read MoreSi dice che belgi e francesi siano un po’ cugini, e allora perché non organizzare una bella serata dove si possano gustare le migliori birre belghe in abbinato ai più particolari formaggi francesi? Così abbiamo organizzato un grande appuntamento di food pairing in cui l’eccellenza della...
Read MoreSi stima che in Francia ci siano più di cinquecento varietà di formaggi, ed escludiamo dal conteggio le produzioni estremamente locali o casalinghe. La cultura francese del formaggio è famosa in tutto il mondo, sia fra gli appassionati che presso chi frequenta più saltuariamente questo grande...
Read MoreIn questo mese di Settembre siamo arrivati già al terzo appuntamento in tre mesi con gli abbinamenti “Sushi & Beer”, ogni volta proponendo nuove birre da degustare insieme alle portate degli amici di Sans Soushì (via Baretti 17, un ottima location per del sushi di...
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